Fettuccine com bacon e figo desidratado
rendimento: 9 porções
tempo de preparo: 40 minutos
enviada por: Cristiano Silva
ingredientes
- - 200g de fettuccine cozido
- - ½ lata de ervilha
- - ½ lata de milho verde
- - 1 xc. de azeitonas fatiadas sem caroços
- - 1 cl. sopa de creme de cebola
- - 750ml de leite
- - ½ xc. de figos desidratados ou em conserva
- - 200g de bacon
- - 1 xc. de palmito picado
- - 50g de queijo ralado
- - 2 cl. sopa de amido
- - 2 cl. sopa de manteiga
- - ½ xc. de castanhas de caju picadas
- - ½ xc. de uvas passas
- - 6 dentes de alho
- - Queijo provolone ralado
- - Sal e pimenta a gosto
modo de preparo
- 1. Leve a manteiga ao fogo numa panela com bastante espaço, coloque o alho e deixe refogar um pouco, acrescente o bacon e as passas. refogue até que as passas estejam bem hidratadas. logo em seguida acrescente o milho e a ervilha, o palmito picado, os figos. refogue tudo muito bem e reserve.
- 2. numa outra panela anti-aderente misture o leite com o creme de leite, o amido, o creme de cebola e o queijo ralado, leve ao fogo até formar um creme homogêneo. tempere com sal e pimenta e reserve. misture o fettuccine a panela dos refogados, transfira para um recipiente de sua preferência e cubra como creme. sobre o creme a crescente queijo provolone ralado.
mais receitas recomendadas para voce
Pão Integral com Linhaça e Aveia Pão Integral com Linhaça e Aveia
mais receitas
Você pode encontrar mais receitas de Macarrão aqui no Ana Maria Brogui, como sugestão, posso recomendar:
Esta receita foi enviada por
através deste link.
Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de
preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário
de atendimento específico.