Macarrão concha com creme cremoso
rendimento: 5 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Michele Melo
ingredientes
- - 1 1/2 colher (sopa) de azeite de oliva
- - 1 cebola grande picada
- - 250g de mortadela picada
- - 1 1/2 xícara (chá) de maionese
- - 3/4 xícara (chá) de leite
- - 1/2 Kg de macarrão concha
- - 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- - 1 xícara (chá) de batata palha
- - 3 colheres de salsa
modo de preparo
- 1. Aqueça o azeite e frite a cebola, junte a mortadela e refogue.
- 2. Dissolva a maionese no leite e coloque no refogado, mexendo até fica cremoso.
- 3. Acrescente a salsa e retire do fogo.
- 4. Coloque o macarrão para cozinhar até que fique al dente, despeje em um refratário, regue com o molho,polvilhe o queijo ralado e cubra com a batata palha.
- Informações adicionais:
- Caso a maionese não seja muito firme, diminua a quantidade de leite pois se não o molho vai ficar liquido não cremoso
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