Bifum ao Curry
rendimento: 4 porções
tempo de preparo: 40 minutos
enviada por: Daiane Pereira
ingredientes
- - 1 Pacotes de macarrão Bifum (70g cada)
- - 3 Colheres de sopa de manteiga com sal
- - 1 Colher de sopa de Curry ou a gosto
- - 1 Bife fino de carne cortado em tiras finas
- - 1 Filé de frango cortado em tiras finas
- - 4 Ovos
- - 1/2 Pimentão cortado em tiras finas(vermelho/amarelo/verde)
- - 1/2 Cenoura cortada em tiras finas
- - 1/2 Cebola grande cortada em tiras finas
- - Sal a gosto
modo de preparo
- 1. Frite a carne e o frango no tempero de sua preferência junto com a cenoura e o pimentão. no final acrescente a cebola para ela amolecer um pouco ( o ponto dos vegetais ideal é um pouco ao dente) e reserve a mistura. na frigideira frite os ovos na manteiga misturada com uma pitada de curry e sal. prepare o macarrão bifum de acordo com a embalagem, escorra e reserve. em uma panela derreta a manteiga, acrescente o macarrão e misture. junte a mistura de carnes e legumes ao macarrão bifum acrescente o curry em pó e vá provando, se necessário coloque mais curry ou menos curry a seu gosto e acerte o sal.
- Informações adicionais:
- Pode escolher outros vegetais de sua preferência, carnes, aves e até frutos do mar.
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