Sopa de feijão branco

rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Felipe Murari

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ingredientes

  • - 2 xícaras (chá) de feijão branco
  • - 2 cubos de caldo de galinha
  • - 300 g de peito de frango picado
  • - 20 g de vagem
  • - 1 cebola média processada
  • - 2 batatas em cubos
  • - 1 cenoura em rodelas
  • - 1 ramo de salsinha
  • - Sal a gosto

modo de preparo

  • 1. Deixe o feijão de molho por 1 hora
  • 2. Escorra, coloque em panela de pressão, com 1 litro de água, sem sal
  • 3. Cozinhe até ficar macio
  • 4. Junte a cenoura, a batata, a vagem, o frango e o caldo de galinha
  • 5. Tampe e cozinhe em fogo baixo, por mais 7 minutos
  • 6. Decore com salsinha e sirva a seguir

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