Italian Ramen
rendimento: 3 porções
tempo de preparo: 20 minutos
enviada por: Meiko Meiko
ingredientes
- - 3 pacotes de ramen do sabor que preferir (Foi usado de frutos do mar)
- - 1/2 lata de suco de tomate
- - 100g de parmesão ralado
- - Folhas de Manjericão á gosto
- - Furikake á gosto
- - Toppings (Se vier com o ramen)
modo de preparo
- 1. Ferva uma quantidade um pouco menor que a indicada para o preparo de cada ramen
- 2. Cozinhe o ramen com o tempero nessa água (se tiver vindo algum topping com furikake, gergilim ou naruto etc, reserve pois usaremos somente depois)
- 3. Após o cozinhar o ramen, não jogue a água fora
- 4. Acrescente meia lata de suco de tomate á panela e mexa
- 5. Acrescente folhas de manjericão evitando os galhinhos
- 6. Coloque o queijo (sim é bastante)
- 7. Misture bem e perceba consistência elástica e grudenta do molho
- 8. Sirva em tigelas e decore com mais queijo ralado, furikake e/ou os topping se tiverem vindo junto
- 9. Aproveite!
- Informações adicionais:
- O ramen pode sim ser adaptado para miojo, porém tome cuidado com o ponto e as quantidades de água e massa; essa é uma receita que pelo menos pra mim é mais fácil ser comida com hashi (palitinhos japoneses) por conta da consistência; a receita original é da youtuber venus angelic; todos os ingredientes podem ser encontrados facilmente no bairro da liberdade em são paulo.
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