Mac in Cheese Caseiro Simples

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Cauê Magno

ingredientes

  • - 1 pacote de macarrão do tipo Caracol
  • - 1 pote de requeijão (ou catupiry) sabor cheddar
  • - Queijo Ralado
  • - Pimenta-do-reino a gosto
  • - Noz Moscada a gosto
  • - Sal a gosto

modo de preparo

  • 1. Coloque o macarrão para cozinhar
  • 2. Uso o macarrão de caracol, que é o mais tradicional para esse tipo de que massa, mas o penne ou o parafuso também servem
  • 3. Enquanto o macarrão cozinha, numa panela coloque o requeijão sabor cheddar, temperando com o sal, a pimenta-do-reino e a noz moscada
  • 4. Misture o cheddar até borbulhar
  • 5. Depois, com o macarrão pronto (meio al dente), misture-o muito bem com o molho de cheddar num refratário que possa ir ao forno
  • 6. Despeje queijo ralado em cima do macarrão e leve o refratário ao forno até gratinar

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