Sonho de doce de leite

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rendimento: 15 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Fernanda Xavier

ingredientes

  • - 1 kg de farinha de trigo
  • - 50gr de fermento de padaria
  • - 1 xicara de açucar
  • - 2 xicara de leite morno
  • - 1 xicara de óleo
  • - 1 ovo
  • - 1 pitada de sal
  • - 1 pote de doce de leite de 1 kg
  • - 1 litro de óleo para fritar
  • - Açúcar fino
  • - Canela

modo de preparo

  • 1. Misture todos os ingredientes em uma vasilha e amasse até virar uma massa homogênea que não agrude na mão
  • 2. Faça bolinhas e coloque em uma forma untada com óleo e farinha, deixe espaços entre ela para crescer, se preferir assim que colocar na forma de uma leve achatada para que não cresça muito redonda e pontuda, deixe crescer por 1 hora
  • 3. Leve ao forno já aquecido ele será pré-assado assim que ele soltar o fundo da forma rapidamente para não murchar frite em óleo bem quente até dourar
  • 4. Espere esfriar e corte ao meio para rechear
  • 5. Após rechear passe no açúcar com canela ou só no açúcar se preferir
  • Informações adicionais:
  • Obs.: se assar o sonho antes de fritar ele ficará com a massa bem fofinha e não ficará pesada.

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