Farofa de pinhão
rendimento: 5 porções
tempo de preparo: 20 minutos
enviada por: Aparecida Nascimento
ingredientes
- - 1 kg de pinhão cozido
- - 1 linguiça calabresa
- - 200 g de bacon cortado em tirinhas
- - 2 dentes de alho amassados
- - 1 cebola picada
- - Sal a gosto
- - Cheiro-verde a gosto
- - Azeite para refogar
modo de preparo
- 1. Em uma panela refogue o alho e a cebola no azeite
- 2. Reserve
- 3. Na mesma panela, porém vazia, frite o bacon
- 4. Logo após frite a linguiça com a própria gordura do bacon
- 5. Retorne para a panela o alho e a cebola junto com o bacon e a linguiça calabresa
- 6. Hora de adicionar o o pinhão triturado, mexa bem
- 7. Finalize com o cheiro-verde e o sal
- 8. Prontinho!
- 9. Sirva quente
- Informações adicionais:
- 5
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