Costelinha de Mel
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 60 minutos
enviada por: Cristina Rocha
ingredientes
- - 1 kg de costelinha suína
- - 1 e 1/2 xícara de água fria
- - 1 xícara de chá de mel
- - 1/2 xícara de chá de shoyu
- - 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
- - 1 colher de sopa de azeite
- - 2 dentes de alho picado
- - 1 pitada de sal
- - Cebolinha a gosto
modo de preparo
- 1. Em uma panela refogue o alho com azeite e a margarina
- 2. Acrescente a costelinha temperada com o sal e a água
- 3. Cozinhe a carne em fogo baixo até começar a dourar, mexendo de vez em quando
- 4. Se necessário acrescente mais água
- 5. Em um recipiente faça a mistura do mel e shoyu, até o mel desgrudar da colher
- 6. Quando a carne estiver dourada, acrescente a mistura do mel e shoyu e mexa por 2 minutos
- 7. Desligue o fogo
- 8. Coloque a cebolinha por cima e pronto
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