Salada de macarrão com frango

rendimento: 2 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Cristina Rocha

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ingredientes

  • - 1 peito de frango (200 g)
  • - 250 g de macarrão colorido de sua preferência
  • - 1 cenoura média ralada
  • - 1 lata de milho verde
  • - 1 cebola média cortada em quadradinhos
  • - 1/2 pimentão cortado em quadradinhos
  • - 2 colheres (sopa) de passas picadas
  • - 1 ovo cozido
  • - 4 colheres (sopa) de maionese
  • - Salsinha picada (a gosto)
  • - Sal

modo de preparo

  • 1. Cozinhe o peito de frango
  • 2. Depois de frio desfie e reserve
  • 3. Cozinhe o macarrão em água, sal e um fio de óleo
  • 4. Depois de cozido escorra e passe-o por água fria
  • 5. Em uma tigela coloque o frango, a cenoura, a cebola, o milho, o pimentão, as passas e o macarrão
  • 6. Salpique sal se necessário e adicione a maionese, mexa bem para misturar
  • 7. Salpique salsinha (a gosto) por cima, pique o ovo e coloque também por cima
  • 8. Leve à geladeira por meia hora ou sirva a seguir!

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