Camarão e Mexilhão

rendimento: 5 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Matheus Santana

envie sua foto da receita

ingredientes

  • - 1-1 / 2 colheres de sopa. óleo vegetal
  • - 1/4 xícara verde pasta de curry
  • - 1 de 13 e 14 onças. lata de leite de coco sem açúcar
  • - 2 colheres de sopa. suco de limão fresco
  • - 1 colher de sopa. molho de peixe
  • - 1/4 colher de chá. molho de chile, como oelek sambal ou Sriracha
  • - 1 lb. mexilhões, enxaguado
  • - 1/2 xícara de coentro fresco picado
  • - 1/2 xícara de manjericão fresco picado
  • - 3 cebolas (brancos e partes verdes), em fatias finas
  • - 3/4 quilo de camarão médio (41 a 50 por quilo)
  • - 3/4 lb. bebê couve (5-6 cabeças), em fatias finas
  • - 02/01 lb. vieiras embalado a seco, músculo lateral removida e metade transversalmente

modo de preparo

  • 1. Aqueça o óleo em uma de 5 a 6 quart panela grande ou uma profunda 12-in. frigideira em fogo médio até cintilante quente. adicione a pasta de curry e cozinhe, mexendo com uma espátula de madeira, até perfumado, cerca de 1 minuto. aumente o fogo alto e misture o leite de coco, 3/4 xícara de água, o suco de limão, molho de peixe, molho e chile. cubra e cozinhe por 2 minutos para misturar os sabores. adicione os mexilhões, vieiras, e bok choy. cubra e cozinhe por 2 minutos. acrescente o camarão, cubra e cozinhe até que o camarão e vieiras são apenas opaco no centro e os mexilhões aberto, cerca de 3 minutos (descartar qualquer que não abrem). sirva polvilhado com a cebolinha, manjericão e coentro.

mais receitas recomendadas para voce

Sopa de Batata para o inverno
Sopa de Batata para o inverno
2 porções
45 Minutos
Bolo de Vidro
Bolo de Vidro
null
60 Minutos
Vinho quente tradicional de festa junina
Vinho quente tradicional de festa junina
10 porções
40 Minutos
Pão especial de laranja
Pão especial de laranja
10 porções
40 Minutos
Sorvetão
Sorvetão
6 porções
30 Minutos
Torta de sobras de arroz
Torta de sobras de arroz
8 porções
35 Minutos
Rosquinhas com Leite Condensado
Rosquinhas com Leite Condensado
16 porções
60 Minutos
Cappucino
Cappucino
15 porções
20 Minutos
Bolo de fubá de liquidificador
Bolo de fubá de liquidificador
10 porções
40 Minutos
Mini pizza de abobrinha
Mini pizza de abobrinha
2 porções
25 Minutos

Esta receita foi enviada por
Matheus Santana através deste link.


Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.