Batata Rostie
rendimento: 3 porções
tempo de preparo: 25 minutos
enviada por: Igor Corradi
ingredientes
- - 4 Batatas médias raladas
- - Queijo e Presunto (à gosto)
- - Sal
- - Pimenta do Reino
- - Azeite
modo de preparo
- 1. Coloque um pano sobre um pote
- 2. Em cima do pano adicione a batata ralada e esprema, para que toda a água da batata saia
- 3. Em uma frigideira coloque azeite, e deixe esquentar
- 4. Pegue parte da batata e despeje de forma uniforme na frigideira
- 5. Amasse com uma espátula para que fique ainda mais uniforme, adicione azeite por cima, tempere com sal e pimenta do reino, e deixe fritando cerca de 2 minutos
- 6. Coloque o queijo e presunto por cima e adicione o restante da batata ralada por cima
- 7. Amasse bem
- 8. Vire a massa de batata e deixe fritar cerca de 3 minutos
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