Brioche

Compartilhe:
Avalie:  

rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 180 minutos

enviada por: Bernardo Figueiredo

ingredientes

  • - 2 sachês de fermento biológico instantâneo ou ou 2 tabletes de fermento biológico fresco
  • - 300 ml(s) de leite morno
  • - 7 colheres de sopa de açúcar
  • - 1 de pitada de sal
  • - 2 ovos
  • - 3 colher(s) de sopa de manteiga
  • - 5 1/2 xícara(s) de chá de farinha de trigo
  • - Gema para pincelar à gosto

modo de preparo

  • 1. Coloque todos os ingredientes em uma vasilha, amasse e coloque a farinha de trigo aos poucos, sovando até que a massa não esteja mais grudando nas mãos.
  • 2. Sove a massa até obter uma massa elástica.
  • 3. Cubra a vasilha e deixe a massa levedar por 45 minutos a 1 hora em local fechado.
  • 4. Modele o pão brioche, deixe crescer em local fechado por 45 minutos.
  • 5. Pincele com a gema diluída no leite, asse em forno a 180º c. por 35 minutos.
  • 6. Retire do forno e pincele com a manteiga.
  • 7. Sirva morno.
  • Informações adicionais:
  • Sugestão: sirva o brioche com geléias e/ou mel e uma boa caneca de café com leite. ;)

mais receitas recomendadas para voce

Mousse de manga com chantily
Mousse de manga com chantily
6 porções
10 Minutos
Croquete de carne assada
Croquete de carne assada
1 porções
60 Minutos
Maionese caseira
Maionese caseira
1 porções
15 Minutos
Casquinha de Siri
Casquinha de Siri
10 porções
45 Minutos
Choconhaque
Choconhaque
null
20 Minutos
Torta de Maçã
Torta de Maçã
12 porções
60 Minutos
Repolho roxo com maçã
Repolho roxo com maçã
2 porções
45 Minutos
Cocada fácil e deliciosa para festa junina
Cocada fácil e deliciosa para festa junina
8 porções
25 Minutos
Arroz de forno
Arroz de forno
8 porções
30 Minutos
Sopa de capeletti (capeletti in brodo)
Sopa de capeletti (capeletti in brodo)
6 porções
60 Minutos

Esta receita foi enviada por
Bernardo Figueiredo através deste link.


Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.