Pão Integral com Linhaça e Aveia Pão Integral com Linhaça e Aveia
rendimento: 15 porções
tempo de preparo: 130 minutos
enviada por: Tamy Morales
ingredientes
- - 1 embalagem de mistura para pão caseiro integral
- - 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
- - ½ xícara (chá) de aveia em flocos
- - 300ml de água
- - ½ xícara (chá) de linhaça em grãos
modo de preparo
- 1. Em um recipiente médio, junte a mistura dona benta com o fermix e a aveia, e vá acrescentando a água aos poucos, até formar uma bola que grude pouco nas mãos.
- 2. Misture bem e sove até ficar uma massa homogênea e macia.
- 3. Acrescente a linhaça e sove o suficiente para incorporar os grãos.
- 4. Cubra e deixe descansar até dobrar de volume.
- 5. Modele o pão e coloque em uma assadeira grande, untada e enfarinhada.
- 6. Cubra e deixe crescer novamente até dobrar de volume.
- 7. Asse em forno médio (180ºc), preaquecido, por cerca de 30 minutos, ou até a superfície esteja levemente dourada
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