Bolo de Churros
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 40 minutos
enviada por: Lorena Paludetto
ingredientes
- 2 xíc. (chá) farinha
- - 1 xíc. (chá) Leite
- - 2 xíc. (chá) Açúcar
- - 3 Ovos
- - 1 col. (sopa) Canela em Pó
- - 1 col. (sopa) Fermento Químico
- - 50 gr Manteiga sem sal (amolecida)
- Recheio e cobertura
- - 1 lata de Leite Condensado Cozido
modo de preparo
- 1. Bater leite, ovos, manteiga e açúcar.
- 2. Acrescente aos poucos a farinha de trigo peneirada e misture até ficar bem homogêneo juntando, após, a canela e o fermento químico misturando bem.
- 3. Coloque a massa em uma forma assadeira média, untada, leve para assar em forno médio, pré aquecido, por aproximadamente 30 minutos (variando de forno para forno).
- 4. Após assado, desenforme e corte o bolo ao meio, recheando com uma parte do leite condensado cozido e, após 'tampar', passe um pouco como cobertura do bolo, decorando se quiser.
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Leve ao forno pré-aquecido, de 200ºC a 220ºC, por aproximadamente 35 minutos
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