Bolo de mandioca

rendimento: 15 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Bruno Lopes

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ingredientes

  • - 3 xícaras de mandioca ralada grosso
  • - 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • - 3 colheres de manteiga
  • - 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • - 4 ovos
  • - 1 pacote 50 g de coco ralado
  • - 1 pacote 50 g de queijo ralado
  • - 1 colher de sopa de fermento em pó

modo de preparo

  • 1. Bata a manteiga com o açúcar e os ovos, misture a mandioca ralada, junte a farinha e o fermento
  • 2. Por último, acrescente o coco e o queijo ralado
  • 3. Asse em forma untada em forno preaquecido por 40 minutos

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