Cuscuz de Frango

rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Lucio Carvalho

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ingredientes

  • - 1/2 peito frango cozido e desfiado
  • - 2 ovos cozidos fatiados em rodelas
  • - 2 tomates fatiados rodelas
  • - 1 tomate picadinho
  • - 1 lata milho verde
  • - 4 xícaras chá farinha milho
  • - 11/2 água fervente
  • - 2 tabletes caldo galinha
  • - 1 xícara de chá ervilha cozida vapor
  • - 1/2 xícara chá cenoura cozida vapor
  • - 4 colheres sopa molho tomate
  • - Tempero pronto cebola
  • - Sal, pimenta reino e alho (a gosto)

modo de preparo

  • 1. Primeiramente forre uma forma de furo no meio com a decoração que preferir [ovos cozidos, tomates em rodelas e ervilhas]
  • 2. Numa panela grande coloque o azeite e o tempero pronto de cebola e alho
  • 3. Adicione o frango já cozido e desfiado
  • 4. Deixe fritar um pouco até ficar dourado
  • 5. Adicione os sachês de caldo de galinha, a cenoura já previamente cozida no vapor, o tomate picado, o milho verde cozido, a ervilha, o extrato de tomate, a pimenta, o sal e a água fervente
  • 6. Deixe cozinhando por cerca de 4 minutos
  • 7. Adicione a farinha aos poucos e vá mexendo
  • 8. Depois de cozinhar por cerca de 5 minutos, coloque aos poucos na forma previamente preparada
  • 9. Espere esfriar bem e desenforme
  • Informações adicionais:
  • Temperos como alho, sal etc. podem ser tirados ou acrescentados outros tipos tempero. vai seu bom gosto.

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