Pudim de Bacalhau
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 60 minutos
enviada por: Demetrio Carlos
ingredientes
- 300 g de bacalhau dessalgado e desfiado
- - 4 batatas grandes
- - 2 tomate maduros
- - 1 cebola ralada
- - 1 dente de alho
- - 1 cálice de vinho branco
- Creme
- - 1 1/2 copo de leite
- - 2 colheres de manteiga
- - 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- - 2 colheres (sopa) de amido de milho
- - 2 claras
- - Cheiro verde, pimenta e sal a gosto
modo de preparo
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