Torta de Palmito

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Cleidson Carletti

ingredientes

  • Massa
  • - 4 xícaras (chá) de Farinha de Trigo
  • - 200 g de margarina
  • - Sal a gosto
  • - 2 ovos
  • - 100 ml de água gelada
  • - 1 gema
  • Recheio
  • - 2 colheres (sopa) de margarina
  • - 1 Cebola Ralada
  • - 450 g de Palmito Picado
  • - 1 1/2 xícara (chá) de leite
  • - 1 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
  • - 2 colheres (sopa) de requeijão
  • - Sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

  • Massa
  • 1. Em uma tigela misture a farinha, a margarina e o sal
  • 2. Adicione os ovos e amasse, colocando a água aos poucos até obter uma massa que não grude (caso necessários, adicione mais farinha)
  • 3. Forre o fundo com a massa, as laterais de uma fôrma de fundo removível e reserve uma parte da massa para decorar
  • 4. Distribua o recheio sobre o forro de massa
  • 5. Com a massa que sobrou, faça tiras e decore por cima do recheio na forma que desejar
  • 6. Pincele com gema sobre a torta
  • 7. Preaqueça o forno a 180 graus e coloque para assar até dourar
  • Recheio
  • 8. Coloque uma panela em fogo médio e adicione a margarina até derreter
  • 9. Coloque a cebola e deixe-a dourar
  • 10. Misture o leite e a farinha em recipiente separado.
  • 11. Coloqueo palmito, a mistura de leite com farinha, a noz-moscada, a pimenta e o sal.
  • 12. Mexa até começar a engrossar.
  • 13. Por fim, junte o requeijão ao conteúdo e desligue o forno.
  • 14. Coloque o recheio na forma, apenas após esfriar.

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Esta receita foi enviada por
Cleidson Carletti através deste link.


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