Lasanha de Frango ao Molho Branco
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 60 minutos
enviada por: Ana Melo
ingredientes
- Massa para lasanha (metade do pacote)
- - Queijo Parmessão (à gosto)
- - 300 gramas de Queijo Muçarela
- - 200 gramas de Presunto (preferencialmente em pedaço)
- - 1 lata de Ervilha
- - Champion (à gosto)
- - 1 peito de Frango desfiado
- Molho branco
- - 1/2 litro de Leite
- - 1 caixa de Creme de Leite
- - 1 colher de sopa de Maizena
- - 1/2 Cebola ralada
- - 1 dente de alho
- - Sal e Pimenta do Reino (à gosto)
- - Azeite (à gosto)
modo de preparo
- Molho
- 5. Dore a cebola no azeite até ficar transparente ou clarinha
- 6. Adicione o alho e dê mais uma dourada
- 7. Adicione o leite e espere levantar uma leve ferfura
- 8. Após levantar ferfura abaixe o fogo tempere com sal e pimenta à gosto
- 9. Adicione a maizena e mexa em fogo baixo até ficar na consistência de creme
- 10. Desligue o fogo e adicione o creme de leite
- Recheio com molho
- 11. Na mesma panela do molho branco adicione o presunto picado, o frango, a ervilha e o champion
- Montagem
- 12. Em um recipiente que possa ir ao forno
- 13. Coloque um pouco do molho no fundo, massa, recheio com o molho, queijo muçarela e massa
- 14. Siga o passo 13 até terminar com o molho
- 15. Coloque muçarela em cima e povilhe com queijo parmessão ralado
- 16. Leve o forno até dourar e está pronto!
- Informações adicionais:
- Para desfiar o frango pode tempera-lo e colocar para cozinhar na panela de pressão com água por 15 minutos. tire a água e volte o frango para panela de pressão e sacuda, logo o frango estará todo desfiado! para o tempero do frango uma dica: além do sal (ou tempero de sua preferência) coloque orégano, pimento do reino, louro e um pouquinho de limão. fica uma delícia! :)
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