Torta Bruscheta

rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 90 minutos

enviada por: Lívia Silva

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ingredientes

  • Massa
  • - 1 xícara (chá) de leite
  • - 1 ovo
  • - 1/4 de xícara (chá) de azeite
  • - 1 colher (chá) de sal
  • - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • - 1 colher (chá) de fermento em pó
  • - Margarina e farinha de trigo para untar
  • Recheio
  • - 1 lata de molho de tomate pronto
  • - 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
  • - 100 g de queijo parmessão ralado
  • - 1 copo de requeijão cremoso
  • - 1 maço de rúcula lavada e picada

modo de preparo

  • Massa
  • 1. No liquidificador, bata todos os ingredientes até ficar cremoso
  • 2. Despeje a massa em uma forma de 30 cm untada e enfarinhada
  • 3. Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos
  • 4. Retire do forno
  • 5. Espalhe em cima da torta, o molho de tomate, a mussarela, o parmessão e o requeijão
  • 6. Leve novamente ao forno por mais 10 minutos ou até gratinar
  • 7. Retire do forno
  • 8. Espalhe a rúcula e sirva
  • Informações adicionais:
  • Pode ser feito também com os queijos de sua preferência.

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