Torta Bruscheta
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 90 minutos
enviada por: Lívia Silva
ingredientes
- Massa
- - 1 xícara (chá) de leite
- - 1 ovo
- - 1/4 de xícara (chá) de azeite
- - 1 colher (chá) de sal
- - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- - 1 colher (chá) de fermento em pó
- - Margarina e farinha de trigo para untar
- Recheio
- - 1 lata de molho de tomate pronto
- - 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
- - 100 g de queijo parmessão ralado
- - 1 copo de requeijão cremoso
- - 1 maço de rúcula lavada e picada
modo de preparo
- Massa
- 1. No liquidificador, bata todos os ingredientes até ficar cremoso
- 2. Despeje a massa em uma forma de 30 cm untada e enfarinhada
- 3. Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos
- 4. Retire do forno
- 5. Espalhe em cima da torta, o molho de tomate, a mussarela, o parmessão e o requeijão
- 6. Leve novamente ao forno por mais 10 minutos ou até gratinar
- 7. Retire do forno
- 8. Espalhe a rúcula e sirva
- Informações adicionais:
- Pode ser feito também com os queijos de sua preferência.
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