Sopa de Mandioca e linguiça

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rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Osvaldo Nogueira

ingredientes

  • - 2 tomates picados
  • - 1 dente de alho espremido
  • - 2 lingüiça calabresa em rodelas
  • - 2 colheres (sopa) de azeite
  • - 1 colher (sopa) de molho de pimenta
  • - orégano
  • - ½ kg de mandioca crua
  • - ½ litro de água
  • - salsinha a gosto
  • - sal a gosto

modo de preparo

  • 1. Na panela frite a lingüiça e o alho no azeite. coloque os tomates, a água, a pimenta, o sal, orégano, a salsinha e a mandioca. tampe a panela e depois de 7 minutos abra e está pronto.

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