Name: Caldo de brócolis
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga; 500 gramas de brócolis; 4 xícaras de água; Sal e pimenta do reino a gosto; 1 caldo de legumes

Ana Maria Brogui

Caldo de brócolis

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Adulita Lossi

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ingredientes

- 2 colheres de sopa de manteiga
- 500 gramas de brócolis
- 4 xícaras de água
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 caldo de legumes

modo de preparo

1. Aqueça a água com o brócolis e o caldo em uma panela até seu cozimento
2. Jogue a água com o brócolis cozido em um processador, acrescente o sal, a pimenta e a manteiga e bata
3. Sirva com torradas

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