Sopa de macarrão com carne e legumes para fazer nesse friozinho
rendimento: 8 porções
tempo de preparo: 45 minutos
enviada por: Ana Maria Brogui
ingredientes
- - 250g de macarrão de sua preferência
- - 500g de carne cortada em cubos
- - 1 cebola picada
- - 2 dentes de alho picados
- - 2 cenouras cortadas em rodelas
- - 1 abobrinha cortada em cubos
- - 1 tomate picado
- - 1 colher de sopa de óleo
- - Sal e pimenta a gosto
- - Cheiro-verde picado para finalizar
modo de preparo
- 1. Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
- 2. adicione a carne e refogue até dourar.
- 3. acrescente a cenoura, a abobrinha e o tomate. tempere com sal e pimenta.
- 4. adicione água suficiente para cobrir os ingredientes e deixe cozinhar até os legumes ficarem macios.
- 5. em outra panela, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
- 6. escorra o macarrão e adicione à sopa.
- 7. deixe cozinhar por mais alguns minutos para que os sabores se misturem.
- 8. finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.
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