Sopa de macarrão com carne e legumes para fazer nesse friozinho

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Ana Maria Brogui

ingredientes

  • - 250g de macarrão de sua preferência
  • - 500g de carne cortada em cubos
  • - 1 cebola picada
  • - 2 dentes de alho picados
  • - 2 cenouras cortadas em rodelas
  • - 1 abobrinha cortada em cubos
  • - 1 tomate picado
  • - 1 colher de sopa de óleo
  • - Sal e pimenta a gosto
  • - Cheiro-verde picado para finalizar

modo de preparo

  • 1. Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
  • 2. adicione a carne e refogue até dourar.
  • 3. acrescente a cenoura, a abobrinha e o tomate. tempere com sal e pimenta.
  • 4. adicione água suficiente para cobrir os ingredientes e deixe cozinhar até os legumes ficarem macios.
  • 5. em outra panela, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
  • 6. escorra o macarrão e adicione à sopa.
  • 7. deixe cozinhar por mais alguns minutos para que os sabores se misturem.
  • 8. finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.

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Essa sopa é reconfortante e cheia de sabor, perfeita para os dias mais frios!

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