Sopa creme de queijo

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rendimento: 5 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Vinicius Leandro

ingredientes

  • - 1 litro de água fervendo
  • - 1 tablete de caldo de galinha
  • - 1 1/2 colher de sopa de maizena
  • - 1/2 xicara de chá de leite
  • - 2 gemas
  • - 1 xicara de chá de queijo parmesão ralado
  • - 1/2 lata de creme de leite

modo de preparo

  • 1. Dissolva bem o tablete de caldo na água fervendo
  • 2. Dissolva a maizena no leite, junte as gemas e adicione ao caldo, mexendo sempre para não encaroçar. assim que estiver grossa, abaixe o fogo junte o queijo e misture ate derreter o queijo.
  • 3. Na hora de servir, aqueça a sopa, mas nao deixe ferver. adicione o creme de leite e misture bem.
  • Informações adicionais:
  • Essa receita peguei no livro da família, eu vou posta varias receita desse livro

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