Sopa de fubá com carne
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 60 minutos
enviada por: Flavio Victor
ingredientes
- - 1 xícara de cha de fubá
- - 1,5 Litros de Água
- - 1 cubo de caldo de carne
- - 2 Colheres de sopa de óleo
- - 1 Cebola picada
- - 2 Dentes de Alho Picado
- - 400g de carne moída
- - 1/2 Xícara de chá de molho de tomate
- - Sal pimenta-do-reino e cebolinha a gosto
- - Queijo parmesão ralado para polvilhar
modo de preparo
- 1. Em uma panela dissolva o fubá na água
- 2. Adicione o caldo de carne esfarelando leve ao fogo médio mexendo até levantar fervura
- 3. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 20 minutos
- 4. em outra panela em fogo médio aqueça o óleo
- 5. Refogue a cebola eo alho por 3 minutos
- 6. Acrescente a carne e refogue por 5 minutos
- 7. Adicione o molho de tomate e deixe levantar fervura
- 8. Acrescente o fubá cozido misture e deixe levantar fervura
- 9. Tempere com sal pimenta e salsa
- 10. Polvilhe com parmesão e sirva
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