Caldo de brocólis
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Cristina Santos
ingredientes
- - 1 maço de brocolis
- - 1/2 lata de creme de leite
- - 2 batatas grandes
- - 200 gr de queijo parmesão ralado
- - Azeite á gosto
- - Sal a gosto
modo de preparo
- 1. Cozinhe o brocólis e as batata como preferir (no meu caso cozinho vapor)
- 2. Em seguida bate no liquidificador o brocolis e a batata com a própria água do cozimento
- 3. Em uma panela grande coloque o azeite e em seguida o caldo que bateu no liquidificador, dê uma aquecida
- 4. Agora desligue o fogo e acrescente o creme de leite, mexa bem, em seguida acrescente o queijo e prove o sal
- 5. Pronto, agora é só servir e se preferir corte pão francês e sirva junto
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