Barras de coco e granola
rendimento: 5 porções
tempo de preparo: 10 minutos
enviada por: Matheus Santana
ingredientes
- - 1 1/2 xícaras de aveia em flocos
- - 1 xícara de flocos de coco sem açúcar
- - 1/2 xícara de nozes picadas
- - 1/4 de copo de Farinha de aveia
- - 1 xícara de frutas secas
- - 3/4 xícara de maçã sem açúcar
- - 1/3 xícara de mel
- - 2 colheres de chá de extrato de baunilha
modo de preparo
- 1. Pré-aqueça o forno a 150 °f. forre uma assadeira com papel manteiga. coloque a aveia e coco em uma grande assadeira. asse até ficar dourado, cerca de 10 minutos. deixe esfriar um pouco. em uma tigela grande, misture a aveia, coco, frutas secas, nozes e farinha de aveia. em uma tigela pequena, misture o purê de maçã, mel e baunilha. acrescente a mistura de maçã na mistura de aveia e misture. espalhe a mistura na assadeira preparada, pressionando. asse 30 minutos ou até dourar. deixe esfriar completamente e corte em barras.
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