Salada de macarrão parafuso com atum
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 40 minutos
enviada por: Rhenann Dayvid
ingredientes
- - 500 g de macarrão parafuso
- - 2 litros de água
- - 2 colheres (chá) de sal
- - 1 pote pequeno (250 g) de maionese com limão
- - 3 latas de atum em óleo
- - 1 pimentão verde picado
- - 2 tomates sem sementes, picados
- - 150 g de azeitona verde fatiada
- - 150 g de azeitona preta fatiada
- - 1 colher (sopa) de alcaparra
- - 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- - Sal e pimenta a gosto
modo de preparo
- 1. Cozinhe o macarrão na água fervendo (2 litros) junto com 2 colheres de chá de sal, até ficar al dente
- 2. Escorra, passe o macarrão na água fria e deixe-o separado
- 3. Faça o molho da salada, misturando a maionese, o atum, o pimentão, o tomate, as azeitonas, a alcaparra e o cheiro-verde
- 4. Misture bem o macarrão com o molho
- 5. Sirva em seguida
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