Salada de Bacalhau

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Bruna Mainardo

ingredientes

  • - 500g de bacalhau
  • - 2 cenouras cozidas em cubinhos
  • - 3 batatas (grandes) cozidas em rodelas (500g)
  • - 1 xícara (chá) de maionese (250g)
  • - 2 colheres (sopa) de contro picado
  • - 1 pimentão vermelho (sem pele) picado
  • - 100g de azeitona preta

modo de preparo

  • Na véspera
  • 1. Coloque o bacalhau de molho, trocando a água algumas vezes.
  • No dia seguinte
  • 2. Cozinhe e desfie o bacalhau
  • 3. Misture com os demais ingredientes
  • 4. Conserve na geladeira até servir
  • 5. Decore a gosto

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