Name: Ratatouille
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 pimentão vermelho em cubos; 3 abobrinhas pequenas em cubos; 1 beringela pequena em cubos; 1 cebola grande picadinha; 2 dentes de alho picadinhos; 1 colher (sopa) de margarina; 1/2 xícara de água; 2 tomates picados; Sal

Ana Maria Brogui

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Ratatouille

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Felipe Murari

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ingredientes

- 1 pimentão vermelho em cubos
- 3 abobrinhas pequenas em cubos
- 1 beringela pequena em cubos
- 1 cebola grande picadinha
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1/2 xícara de água
- 2 tomates picados
- Sal

modo de preparo

1. Dourar a cebola e o alho na margarina
2. Juntar todos os ingredientes e a água e deixar ferver até cozinhar os legumes
3. Deixar o tomate por último e abafar por 3 minutos
4. Servir ainda quente

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