Caldo de frango
rendimento: 12 porções
tempo de preparo: 90 minutos
enviada por: Felipe Murari
ingredientes
- - 1 kg de mandioca cozida e batida no liquidificador
- - 4 tomates picados
- - 2 pimentões picados
- - 2 cebolas picados
- - 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
- - 2 lata de milho verde
- - 300 g de bacon picados
- - 300 g de linguiça defumada
- - 2 colheres de sopa de oleo
- - 1 colher de coloral
- - Tempero a gosto cebolinha e cheiro verde a gosto
- - 2 caldos de galinha
modo de preparo
- 1. Em uma panela coloque o oleo, frite o bacon, a linguiça, coloque o coloral, a mandioca, o tomate, a cebola, o pimentão, o tempero
- 2. Deixe ferver, logo em seguida coloque o peito, o milho verde, o caldo de galinha dissolvido em 2 xícaras de água, deixe ferver mais um pouco e é só servir com o cheiro verde à vontade
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