Caldo de frango

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rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 90 minutos

enviada por: Felipe Murari

ingredientes

  • - 1 kg de mandioca cozida e batida no liquidificador
  • - 4 tomates picados
  • - 2 pimentões picados
  • - 2 cebolas picados
  • - 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
  • - 2 lata de milho verde
  • - 300 g de bacon picados
  • - 300 g de linguiça defumada
  • - 2 colheres de sopa de oleo
  • - 1 colher de coloral
  • - Tempero a gosto cebolinha e cheiro verde a gosto
  • - 2 caldos de galinha

modo de preparo

  • 1. Em uma panela coloque o oleo, frite o bacon, a linguiça, coloque o coloral, a mandioca, o tomate, a cebola, o pimentão, o tempero
  • 2. Deixe ferver, logo em seguida coloque o peito, o milho verde, o caldo de galinha dissolvido em 2 xícaras de água, deixe ferver mais um pouco e é só servir com o cheiro verde à vontade

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