Quibe de batata ou quibe de pobre

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 35 minutos

enviada por: Sarah Reis

ingredientes

  • - 1 pct de trigo para quibe
  • - 3 batatas médias cozidas
  • - 1 cebola média
  • - 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • - 1/2 xícara de hortelã picada
  • - Sal e Pimenta do reino a gosto

modo de preparo

  • 1. Cubra o trigo com água e deixe de molho por 2 horas.
  • 2. Escorra o trigo e misture as batatas amassadas.
  • 3. Acrescente todos os outros ingredientes e misture até ficar homogêneo.
  • 4. Enrole os quibes e frite em óleo quente.
  • 5. Sirva com molhos de sua preferência.

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