Bolinho de bacalhau

rendimento: 15 porções

tempo de preparo: 90 minutos

enviada por: Carlos Rodrigues

envie sua foto da receita

ingredientes

  • - 2,5 kg de batata do tipo asterix
  • - 3 colheres de sopa de azeite
  • - 2,5 kg de bacalhau
  • - 4 folhas de louros
  • - 6 colheres de sopa de alho picado
  • - pimenta do reino a gosto
  • - salsinha a gosto
  • - 3 xícaras de chá de óleo (pra fritar)

modo de preparo

  • 1. Em uma assadeira, coloque as batatas e leve ao forno para assar, a 220 ºc, por 1 hora
  • 2. Depois, retire as batatas do forno, descasque-as e passe-as pelo espremedor, ainda quentes. deixe esfriar e reserve
  • 3. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o bacalhau, as folhas de louro e o alho picado. frite bem, ate que fique sequinho, e deixei esfriar
  • 4. Quando as batatas e o bacalhau estiverem frios, misture-os e acrescente a pimenta e a salsinha a gosto. faça bolinhos e frite- os no óleos bem quente. sirva com limão
  • Informações adicionais:
  • Dica: a batata astérix é aquela com a casca rosada. mais sequinha do que a tradicional batata inglesa, ela não deixa o bolinho desmanchar em contato com o óleo quente

mais receitas recomendadas para voce

Suspiro
Suspiro
11 porções
60 Minutos
Patê de sardinha
Patê de sardinha
12 porções
20 Minutos
Empadinha de Liquidificador
Empadinha de Liquidificador
15 porções
30 Minutos
hambúrguer de frango com aveia
hambúrguer de frango com aveia
6 porções
20 Minutos
Bacalhau ao leite de coco
Bacalhau ao leite de coco
8 porções
70 Minutos
Pizza de liquidificador
Pizza de liquidificador
9 porções
40 Minutos
Arroz de forno rápido
Arroz de forno rápido
10 porções
60 Minutos
Bolo versátil
Bolo versátil
12 porções
60 Minutos
Buraco quente de carne moída
Buraco quente de carne moída
3 porções
25 Minutos
Hambúrguer caseiro especial
Hambúrguer caseiro especial
8 porções
45 Minutos

mais receitas

Esta receita foi enviada por
Carlos Rodrigues através deste link.


Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.