Quibe de assadeira

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 120 minutos

enviada por: Caroline Lobato

ingredientes

  • 1 pacote de trigo para quibe (500g)
  • - 1 litro de agua fervente
  • - 500 g de carne moida
  • - 1 xicara de cha de maionese
  • - 1 xicara cha de hortelã picada
  • - 1 cebola picada
  • - 1 colher de pimenta síria
  • - 200 g de iogurte
  • - Sal e salsa picada a gosto
  • - Azeite para untar
  • - Limão e folhas de hortelã para acompanhar
  • Recheio:
  • - 250 g de queijo mussarela
  • - 2 tomates sem sementes picados
  • - 2 colheres de salsa picada

modo de preparo

  • 1. Em uma tigela, coloque o trigo e a agua fervente, mexendo de vez em quando ate o trigo estar frio e sem agua.
  • 2. Escorra, se necessario .
  • 3. Transfira para uma tigela.
  • 4. Acrescente os demais ingredientes e misture bem.
  • 5. Coloque metade da massa em uma assadeira untada, espalhe os ingredientes do recheio misturados e cubra com a massa restante.
  • 6. Leve ao forno medio preaquecido por 35 min ou ate dourar levemente.
  • 7. Se desejar sirva acompanhado de limão e hortelã
  • Informações adicionais:
  • Dificuldade:fácil

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