Omelete de forno prática e deliciosa
rendimento: 2 porções
tempo de preparo: 25 minutos
enviada por: Ana Maria Brogui
ingredientes
- - 6 ovos grandes
- - 1/2 xícara de leite
- - 100g de presunto picado
- - 100g de queijo mussarela ralado
- - 1 tomate médio sem sementes picado
- - 1/2 cebola picada
- - 1/2 pimentão verde picado
- - 1/4 xícara de cheiro-verde picado
- - 1 colher de chá de fermento em pó
- - Sal a gosto
- - Pimenta-do-reino a gosto
- - 1 colher de sopa de azeite para untar
modo de preparo
- 1. Quebre os ovos em uma tigela grande e bata bem com um garfo ou um batedor de arame até que fiquem completamente misturados e homogêneos
- 2. adicione o leite aos ovos batidos e continue misturando para garantir que o leite se incorpore bem aos ovos, deixando a omelete mais leve e macia
- 3. tempere a mistura de ovos e leite com sal e pimenta-do-reino a gosto, ajustando de acordo com sua preferência, para que o sabor da omelete fique equilibrado
- 4. acrescente o presunto picado, o queijo mussarela ralado, o tomate, a cebola e o pimentão à mistura de ovos, mexendo suavemente para distribuir todos os ingredientes por igual
- 5. misture o fermento em pó à massa da omelete, mexendo delicadamente para que o fermento se incorpore e faça a omelete crescer e ficar mais fofinha no forno
- 6. unte uma forma de tamanho médio com o azeite, garantindo que todos os cantos e laterais estejam bem cobertos para evitar que a omelete grude durante o assamento
- 7. despeje a mistura de ovos e ingredientes na forma untada, espalhando bem para que fique uniforme e todos os ingredientes estejam distribuídos de maneira equilibrada
- 8. leve a forma ao forno pré-aquecido a 180°c e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que a omelete esteja firme e levemente dourada por cima, sinal de que está pronta para servir
- 9. retire a omelete do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar em pedaços, o que ajuda a manter a omelete íntegra e facilita na hora de servir
- 10. sirva a omelete de forno prática e deliciosa ainda quente, acompanhada de uma salada fresca ou de pão torrado, para uma refeição simples, rápida e cheia de sabor que agrada a todos
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