Omelete de forno prática e deliciosa

rendimento: 2 porções

tempo de preparo: 25 minutos

enviada por: Ana Maria Brogui

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ingredientes

  • - 6 ovos grandes
  • - 1/2 xícara de leite
  • - 100g de presunto picado
  • - 100g de queijo mussarela ralado
  • - 1 tomate médio sem sementes picado
  • - 1/2 cebola picada
  • - 1/2 pimentão verde picado
  • - 1/4 xícara de cheiro-verde picado
  • - 1 colher de chá de fermento em pó
  • - Sal a gosto
  • - Pimenta-do-reino a gosto
  • - 1 colher de sopa de azeite para untar

modo de preparo

  • 1. Quebre os ovos em uma tigela grande e bata bem com um garfo ou um batedor de arame até que fiquem completamente misturados e homogêneos
  • 2. adicione o leite aos ovos batidos e continue misturando para garantir que o leite se incorpore bem aos ovos, deixando a omelete mais leve e macia
  • 3. tempere a mistura de ovos e leite com sal e pimenta-do-reino a gosto, ajustando de acordo com sua preferência, para que o sabor da omelete fique equilibrado
  • 4. acrescente o presunto picado, o queijo mussarela ralado, o tomate, a cebola e o pimentão à mistura de ovos, mexendo suavemente para distribuir todos os ingredientes por igual
  • 5. misture o fermento em pó à massa da omelete, mexendo delicadamente para que o fermento se incorpore e faça a omelete crescer e ficar mais fofinha no forno
  • 6. unte uma forma de tamanho médio com o azeite, garantindo que todos os cantos e laterais estejam bem cobertos para evitar que a omelete grude durante o assamento
  • 7. despeje a mistura de ovos e ingredientes na forma untada, espalhando bem para que fique uniforme e todos os ingredientes estejam distribuídos de maneira equilibrada
  • 8. leve a forma ao forno pré-aquecido a 180°c e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que a omelete esteja firme e levemente dourada por cima, sinal de que está pronta para servir
  • 9. retire a omelete do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar em pedaços, o que ajuda a manter a omelete íntegra e facilita na hora de servir
  • 10. sirva a omelete de forno prática e deliciosa ainda quente, acompanhada de uma salada fresca ou de pão torrado, para uma refeição simples, rápida e cheia de sabor que agrada a todos

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