Frango Tropical

rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 95 minutos

enviada por: Thiago Honorato

envie sua foto da receita

ingredientes

  • 12 sobrecoxas
  • - Pimenta do reino
  • - Fondor Maggi
  • - Suco de 1 laranja
  • - 2 abacaxis bem maduros
  • - Óleo para refogar
  • - 1 cebola grande picada
  • Molho
  • - 2 colheres (sopa) de manteiga
  • - 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • - 3 tabletes de caldo de galinha dissolvidos em 1 1/2 xícara (chá) de água fervente
  • - 1 lata de creme de leite
  • - Salsa picada
  • - Manteiga para untar

modo de preparo

  • Tempere as sobrecoxas com pimenta do reino, fondor e o suco de laranja e deixe tomar gosto por 1 hora.
  • 1. Descasque os abacaxis e corte-os e rodelas.
  • 2. Retire os miolos e bata-os no liquidificador, junto com 4 fatias de abacaxi e reserve.
  • 3. Leve ao fogo uma panela com óleo e deixe aquecer bem.
  • 4. Frite as sobrecoxas até dourarem por igual.
  • 5. Acrescente a cebola, refogue e reserve.
  • Molho
  • 6. Derreta a manteiga e junte a farinha, sem parar de mexer, até dourar.
  • 7. Acrescente o caldo de galinha já dissolvido em água fervente, mexendo sempre.
  • 8. Adicione o abacaxi batido e uma pitada de pimenta do reino.
  • 9. Continue mexendo até o molho engrossar.
  • 10. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e a salsa e misture bem.
  • Montagem
  • 11. Unte uma forma refratária e faça camadas de frango, fatias de abacaxi e molho, começando e terminando com o abacaxi.
  • 12. Coloque pedacinhos de manteiga por cima e leve ao forno preaqucido a 180 ºc por 15 minutos.
  • 13. Sirva em seguida com arroz branco.
  • Informações adicionais:
  • O fondor maggi pode ser substituído por um tempero de sua preferência (sal, tempero pronto, etc). se o abacaxi não for bem doce, é preferível usar 2 latas de abacaxi em calda.

mais receitas recomendadas para voce

Moussede ameixa
Moussede ameixa
15 porções
180 Minutos
Picanha no Forno
Picanha no Forno
12 porções
40 Minutos
Bolo de casca de abacaxi
Bolo de casca de abacaxi
6 porções
20 Minutos
Panqueca (S/ Carboidratos)
Panqueca (S/ Carboidratos)
3 porções
10 Minutos
Vitamina de açai
Vitamina de açai
2 porções
5 Minutos
Pão de laite
Pão de laite
15 porções
50 Minutos
Farofa Molhadinha
Farofa Molhadinha
18 porções
25 Minutos
Sopa purê de abóbora cabotiá
Sopa purê de abóbora cabotiá
4 porções
30 Minutos
Sundae de Ferrero Rocher
Sundae de Ferrero Rocher
6 porções
30 Minutos
Drink de groselha
Drink de groselha
6 porções
5 Minutos

Esta receita foi enviada por
Thiago Honorato através deste link.


Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.