Strogonoff de frango diferente

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Luan Silva

ingredientes

  • - 2 peitos de frango cortados em cubos
  • - 1 copo de requeijão
  • - 100 g de azeitona verde
  • - 3 folhas de hortelã
  • - Salsa, cebolinha, coentro picado
  • - 3 dentes de alho amassado
  • - Sal a gosto
  • - Azeite ou manteiga (para dourar o alho)
  • - 1 tomate picado
  • - 1 cebola pequena picada
  • - 1/2 pimentão picado
  • - Molho de tomate pronto
  • - 1 caixa de creme de leite
  • - Pimenta-do-reino, sal, molho de pimenta, orégano, a gosto
  • - 1/2 limão espremido ou 1/2 cálice de 51
  • - 1 caldo de galinha
  • - 1 sazon
  • - 200 g de presunto fatiado
  • - 300 g de mussarela fati
  • - 1 pacote de batata palha
  • - 1 pacote de queijo ralado

modo de preparo

  • Tempere o frango com: sal, pimenta-do-reino, orégano, molho de pimenta, sazón, o suco de limão ou a 51
  • 1. Em uma panela preaquecida coloque: o azeite/manteiga, e o alho amassado, deixe dar uma dourada, logo em seguida jogue o peito de frango, cortado em cubos e o caldo de frango
  • 2. Deixe o peito dourar um pouco
  • 3. Depois de dourado (pouco), coloque o tomate, cebola, pimentão, coentro, cebolinha, salsa e o molho de tomate
  • 4. Deixe ferver junto com o peito de frango
  • 5. Em fogo brando coloque o creme de leite e a azeitona e o requeijão, misture e reserve
  • Montagem
  • 6. Coloque em um refratário: uma camada do frango, uma camada de presunto, uma camada de mussarela, salpique queijo ralado
  • 7. Repita as camadas e coloque a batata palha,e salpique com queijo ralado e orégano
  • 8. Leve ao forno para gratinar e depois é só comer com um arroz branco fresquinho

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