Fraldinha marinada na Coca-Cola Zero (low carb)
rendimento: 5 porções
tempo de preparo: 50 minutos
enviada por: Rodrigo Gomes
ingredientes
- - 1 peça de fraldinha de aproximadamente 1kg a 1,5kg ou outra carne de sua preferência
- - 600ml a 800ml de Coca-Cola Zero (pra ser low carb tem que ser zero, já quem não ta em restrição de carboidratos pode ser a coca normal)
- - 10 mini cebolinhas ou 3 cebolas grandes
- - Temperos e sal a gosto
modo de preparo
- 1. Tempere a carde com sal, pimenta e outros temperos a seu gosto (eu usei paprica e nada mais)
- 2. Coloque-a dentro de um saco plástico e acrescente a coca-cola zero. feche o saco plástico com um nó, de maneira que o refrigerante envolva toda a carne,
- 3. Deixe o carne marinando por 2 horas (2 horas já fica bom porem se deixar de um dia pro outro pega mais os temperos)
- 4. Pega a carde tire da marinada e sele ela numa panela de pesão com as cebolas
- 5. Adicione a coca zero da marinada e acrescente de 100 a 200ml de água, se necessário, até cobrir toda a carne.
- 6. Deixe cozinhando por 1 hora e veja o ponto (eu deixei na pressão por 1 hora e já ficou boa)
- Informações adicionais:
- Quanto mais macia acarne menor o tempo na pressão, já se for uma carne mais dura pode deixar mais tempo... também pode adicionar alho na receita que fica otimo
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