Filé de peixe empanado (crocante)

Compartilhe:
Avalie:  

rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 10 minutos

enviada por: Cristina Rocha

ingredientes

  • - 1 kg de filé de merluza ou pescada
  • - Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • - 1 limão
  • - 2 ovos
  • - 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
  • - 1 xícara de farinha de rosca

modo de preparo

  • Tempere o filé com sal, pimenta-do-reino e limão e deixe no tempero por 30 minutos
  • 1. Em um prato fundo coloque a farinha de trigo e a farinha de rosca e misture-as
  • 2. Quebre os ovos e coloque em um outro prato e bata-os
  • 3. Passe o filé primeiro no prato da farinha depois passe no prato com os ovos, depois passe novamente no prato da farinha
  • 4. Frite em óleo quente
  • 5. Dica: para saber se o óleo esta em uma boa temperatura para fritar, coloque um palito de fósforo no óleo, quando ele ascender é porque o óleo esta em boa temperatura para fritar, remova o palito após ele acender
  • 6. Dica: um bom acompanhante para esta receita é o molho rosé e as rodelas de cebola empanadas
  • Cebola empanada
  • 7. Orte a cebola com uma distância de 1/2 cm, separe os anéis e reserve em água gelada por 20 minutos, após os 20 minutos passe nos ovos que usou para o peixe e na farinha depois frite
  • 8. 3 colheres de sopa de maionese, 3 colheres de sopa de catchup e 1 colher de sopa de mostarda, em um recipiente coloque todos ingredientes e misture-os

mais receitas recomendadas para voce

Taça tricolor
Taça tricolor
2 porções
20 Minutos
Bolo simples de chocolate light (liquidificador)
Bolo simples de chocolate light (liquidificador)
14 porções
50 Minutos
Sobrecoxa acebolada
Sobrecoxa acebolada
4 porções
30 Minutos
Maionese de leite.
Maionese de leite.
5 porções
10 Minutos
Nhoque de batata
Nhoque de batata
12 porções
50 Minutos
Maçã do amor
Maçã do amor
12 porções
30 Minutos
Geladinho de leite em pó
Geladinho de leite em pó
6 porções
10 Minutos
Cappuccino fácil
Cappuccino fácil
15 porções
15 Minutos
Biscoito nhoque doce
Biscoito nhoque doce
64 porções
40 Minutos
Brigadeiro simples
Brigadeiro simples
30 porções
25 Minutos

Esta receita foi enviada por
Cristina Rocha através deste link.


Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.