Creme de mandioquinha com cebolinha

rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 25 minutos

enviada por: Matheus Santana

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ingredientes

  • - 1 tablete de caldo de legumes
  • - 400 g de mandioquinha cortada em cubos
  • - ½ xícara (chá) de água
  • - Sal a gosto
  • - Pimenta branca
  • - 50 g de manteiga
  • - 1 colher (sopa) cebolinha

modo de preparo

  • 1. Coloque o tablete do caldo de legumes no pote uso fácil da consul, tampe e leve ao micro-ondas por 1 minuto na potência máxima.
  • 2. Retire o pote com o auxílio de luvas, misture o tablete até dissolve-lo e adicione a mandioquinha.
  • 3. Misture bem, tampe e leve ao micro-ondas até a mandioquinha cozinhar.
  • 4. Bata a mandioquinha no liquidificador com ½ xícara (chá) de água, até obter um creme homogênio.
  • 5. Volte a mandioquinha para o pote, misture manteiga, sal e pimenta e leve de volta ao micro-ondas por 1 minutos na potência máxima.
  • 6. Sirva com cebolinha picada.
  • Informações adicionais:
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