Canjiquinha
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 20 minutos
enviada por: Nathália Célio
ingredientes
- - 250g de canjiquinha amarela
- - 500g de carne de porco(costela, lombo ou pernil)em pedaços
- - 1/2 xícara (chá) de óleo
- - 3 tomates picados
- - Tempero a gosto
modo de preparo
- 1. Cozinhe a canjiquinha em água
- 2. Tempere a carne à parte, coloque em óleo quente, deixe corar e acrescente os tomates
- 3. Quando estiver cozida, junte a canjiquinha que foi cozida à parte
- 4. Prove o gosto, para ver se o sal está suficiente
- 5. Se necessário, coloque mais tempero
- 6. Sirva com couve picadinha, pimenta e se gostar, um pouco de feijão
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