Panqueca de Abobrinha

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Debyianreceitas Debyianreceitas

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ingredientes

  • - 1-1/2 xícara (chá) de abobrinha,ralada
  • - 1 ovo batido
  • - 2 colheres (sopa) de cebola, picada
  • - 2 colheres (sopa) de maionese
  • - 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • - 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • - 1/2 colher (chá) de orégano
  • - Sal a gosto
  • - Pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

  • 1. Misture a abobrinha, o ovo, a cebola e a maionese. junte a farinha, o queijo, o orégano, o sal e a pimenta. numa frigideira untada, coloque a massa aos poucos, com uma concha. quando formarem bolhas, vire a panqueca. frite todas até acabar a massa.

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