Bomba de bacon com purê de batatas
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 40 minutos
enviada por: Fernanda Souza
ingredientes
- - 2 xícaras de purê de batatas
- - Fatias de bacon, uma por bomba (8 a 10 bombas)
- - 1 ovo
- - 1/2 xícara de farinha de pão
- - Queijo cheddar ou queijo prato cortado em cubos, um pedaço por bomba
- - Sal e pimenta a gosto
- - Espetos ou palitos
- - Óleo para fritar
modo de preparo
- 1. Em uma tigela grande misture o purê de batatas, o ovo, e sal e pimenta até ficar bem misturado e ao seu gosto.
- 2. Pegue uma colher pequena do purê de batatas e gentilmente cubra o pedaço de queijo.
- 3. coloque a farinha de pão em uma tigela rasa, e role a bolinha de purê e queijo.
- 4. enrole o bacon na bolinha tentando cobrir o máximo possível. espete o palito ou espeto para segurar o bacon.
- 5. Frite em óleo até ficarem uniformemente dourada. deixe drenar em algumas toalhas de papel.
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