Douradinhos de Peixe

rendimento: 25 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Amanda Lima

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ingredientes

  • - 250 gramas de filetes de peixe
  • - 2 fatias de pão de forma sem casca
  • - 3 batatas cozidas
  • - 1 cebola pequena
  • - 2 cenouras
  • - 1 ovo
  • - Salsa picada
  • - Sal à gosto
  • - Alho em pó
  • - Pão ralado
  • - Leite e Margarina até dar o ponto

modo de preparo

  • 1. Ligue o forno e deixe aquecer à temperatura de 180ºc. faça o tempero ao peixe com sal e um pouco de alho em pó. depois, deite o pão desfeito em pedaços num robô de cozinha, junte o peixe cortado aos pedaços e salpique com 2 a 3 colheres de sopa de leite.
  • 2. Inclua aí, uma mão cheia de folhinhas de salsa e triture bem. descasque e leve a picar finamente a cebolinha. com os esmagador, esmague muito bem as batatas cozidas. adicione à batata, a mistura de peixe e o ovo batido e mexa.
  • 3. Molde a mistura em forma de estrela com a ajuda de um molde e passe por pão ralado. disponha as estrelas de peixe, num tabuleiro forrado com papel vegetal bem untado com margarina. derreta um pouquinho de margarina no microondas e faça regar ao de leve as estrelas de peixe. leve assim, ao forno durante cerca de 25 minutos ou até estarem douradas e estaladiças. rale a cenoura e sirva com seus douradinhos. sirva e seja feliz ????

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