Brócolis ao Molho de Coca (Vegetariano)

rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Priscila Rodrigues

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ingredientes

  • - 4 colheres de sopa de margarina
  • - 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • - Sal e pimenta a gosto
  • - 1 xícara de cha de leite
  • - 1 xícara de cha de Coca Cola
  • - 1 envelope de caldo de legumes
  • - 1 cebola media ralada
  • - 1 pitada de noz moscada
  • - 1 xícara de cha de nozes picadas
  • - 2 colheres de sopa de óleo de milho
  • - 5 dentes de alho socados com sal
  • - 1/2 maço de brócolis

modo de preparo

  • 1. Aqueça a margarina, tire do fogo e junte a farinha, sal e pimenta.
  • 2. Volte tudo ao fogo e mexa bem ate que fique uma pasta homogênea
  • 3. Coloque o leite, a coca e o caldo de legumes;
  • 4. Mexa bem e coloque a cebola e a noz moscada
  • 5. Deixe ferver ate engrossar.
  • 6. Desligue e coloque as nozes.
  • 7. Em uma frigideira deixe o óleo esquentar e frite o alho.
  • 8. Junte o brócolis e refogue ate ficar macio.
  • 9. Sirva o brócolis com o molho de coca.

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