Brócolis ao Molho de Coca (Vegetariano)
rendimento: 4 porções
tempo de preparo: 40 minutos
enviada por: Priscila Rodrigues
ingredientes
- - 4 colheres de sopa de margarina
- - 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- - Sal e pimenta a gosto
- - 1 xícara de cha de leite
- - 1 xícara de cha de Coca Cola
- - 1 envelope de caldo de legumes
- - 1 cebola media ralada
- - 1 pitada de noz moscada
- - 1 xícara de cha de nozes picadas
- - 2 colheres de sopa de óleo de milho
- - 5 dentes de alho socados com sal
- - 1/2 maço de brócolis
modo de preparo
- 1. Aqueça a margarina, tire do fogo e junte a farinha, sal e pimenta.
- 2. Volte tudo ao fogo e mexa bem ate que fique uma pasta homogênea
- 3. Coloque o leite, a coca e o caldo de legumes;
- 4. Mexa bem e coloque a cebola e a noz moscada
- 5. Deixe ferver ate engrossar.
- 6. Desligue e coloque as nozes.
- 7. Em uma frigideira deixe o óleo esquentar e frite o alho.
- 8. Junte o brócolis e refogue ate ficar macio.
- 9. Sirva o brócolis com o molho de coca.
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