Bolo de cenoura

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rendimento: 25 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Davi Silva

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ingredientes

  • Massa
  • - 2 xícaras (chá) de cenoura picada
  • - 1 xícara (chá) de óleo
  • - 2 xícaras (chá) de açúcar
  • - 4 ovos
  • - 1 pitada de sal
  • - 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • - 2 colheres de sopa rasas de fermento em pó
  • Cobertura
  • - 1 xícara (chá) de açúcar
  • - 2 colheres (sopa) de margarina
  • - 4 colheres (sopa) de achocolatado
  • - 4 colheres (sopa) de leite

modo de preparo

  • Massa
  • 1. Em um liquidificador bata : a cenoura, o óleo, o açúcar, os ovos e o sal.
  • 2. Despeje a mistura em uma vasilha, e adicione a farinha e o fermento.
  • 3. Misture tudo manualmente.
  • 4. Despeje em uma forma
  • 5. Leve ao forno por 30 minutos à 200º.
  • Cobertura
  • 6. Ponha todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo.
  • 7. Mexa até levantar fervura.
  • 8. Despeje sobre o bolo depois de pronto.

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