Bolo de brigadeiro com morangos
rendimento: 8 porções
tempo de preparo: 120 minutos
enviada por: Lavínia Borges
ingredientes
- Massa
- - 1 bolo de massa pronta de chocolate
- - 150 ml de leite
- - 3 ovos inteiros
- - 2 colheres (sopa) de margarina
- - Óleo e farinha para untar
- Cobertura
- - 1 caixa de leite condensado
- - 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
- - 1 colher (sopa) de margarina
- - 1/2 caixa de creme de leite
- - Morangos para enfeitar
- Recheio
- - 1 caixa de leite condensado
- - 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
- - 1 colher (sopa) de margarina
- - 200 ml de leite
- - Morangos para rechear
modo de preparo
- Massa
- 1. Bata todos os ingredientes indicados na embalagem do seu bolo pronto
- 2. Unte com óleo e farinha e asse conforme as intruções da embalagem do seu bolo pronto
- 3. Espere esfriar e desenforme
- 4. Corte o bolo ao meio com a ajuda de uma faca ou de um fio dental
- Recheio
- 5. Misture o leite condensado, o achocolatado e a margarina
- 6. Leve a mistura ao fogo baixo e mexa sempre até desgrudar do fundo da panela como um brigadeiro comum
- 7. Molhe uma das metades do bolo com metade dos 200 ml de leite
- 8. Cubra a metade molhada do bolo com o brigadeiro
- 9. Coloque os morangos picados por cima do brigadeiro
- 10. Coloque sobre o recheio a outra metade do bolo
- 11. Molhe a outra metade do bolo com o leite
- Cobertura
- 12. Misture o leite condensado, o achocolatado e a margarina
- 13. Leve a mistura ao fogo baixo e mexa sempre até desgrudar do fundo da panela como um brigadeiro comum
- 14. Adicione a esse brigadeiro o 1/2 da caixa de creme de leite
- 15. Cubra o bolo com a cobertura
- 16. Enfeite com os morangos da forma como preferir e está pronto para servir
- Informações adicionais:
- No lugar da massa de bolo pronto pode-se usar a receita de bolo de chocolate de sua preferência.
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