Bolo de Fubá

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rendimento: 15 porções

tempo de preparo: 55 minutos

enviada por: Louis Louis

ingredientes

  • - 3 ovos
  • - 1 copo de óleo
  • - 1 copo de leite
  • - 2 copos de açúcar
  • - 1 copo de farinha de fubá
  • - 1 copo de farinha de trigo
  • - 1 colher de fermento

modo de preparo

  • 1. Ferva o leite e o óleo juntos
  • 2. Coloque no liquidificador o leite e o óleo fervidos e os ovos.
  • 3. Bata até ficar homogêneo.
  • 4. Acrescente no liquidificador, o açúcar, a farinha de fubá e a farinha de trigo.
  • 5. Bata até ficar uma massa lisa e homogênea.
  • 6. Coloque o fermento e bata mais um pouquinho só para misturar.
  • 7. Despeje a massa em uma forma de furo central untada e polvilhada com farinha de trigo.
  • 8. Leve para assar em forno médio (180° c), preaquecido, por 40 minutos.
  • Informações adicionais:
  • O bolo ficará fofinho por ferver o leite e o óleo juntos. não tem problema colocar quente no liquidificador. se quiser que a casca fique crocante, unte e polvilhe com açúcar cristal. ;)

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