Bolinhas de Queijo-de-minas

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rendimento: 1 porções

tempo de preparo: 15 minutos

enviada por: Leonardo Carmozine

ingredientes

  • - 250 g de queijo-de-minas fresco
  • - Cerca de 6 colheres de farinha de trigo
  • - 1 Ovo batido
  • - Sal e pimenta-do-reino
  • - Farinha de rosca
  • - Óleo para fritar

modo de preparo

  • 1. Amasse o queijo com um garfo. adicione a farinha e o ovo e tempere com sal e pimenta, misturando bem. acerte a consistência da massa com farinha. separe pequenas porções de massa e enrole as bolinhas. passe as bolinhas na farinha de rosca e frite-as em bastante óleo bem quente até que dourem. retire-as com uma escumadeira e escorra sobre folhas de papel absorvente. sirva em seguida.
  • Informações adicionais:
  • Rende 24 bolinhas de queijo-de-minas

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